ГЛАВА АДМИНИСТРАЦИИ ХАБАРОВСКОГО КРАЯ
ПОСТАНОВЛЕНИЕ
от 09 июля 1992 г. N 318
О СОЦИАЛЬНОЙ ЗАЩИТЕ ГРАЖДАН, ПОДВЕРГШИХСЯ ВОЗДЕЙСТВИЮ
РАДИАЦИИ ВСЛЕДСТВИЕ КАТАСТРОФЫ НА ЧЕРНОБЫЛЬСКОЙ АЭС,
ПРОЖИВАЮЩИХ НА ТЕРРИТОРИИ ХАБАРОВСКОГО КРАЯ
В соответствии с Законами РСФСР от 15 мая 1991 г.
"О социальной защите граждан, подвергшихся воздействию радиации
вследствие катастрофы на Чернобыльской АЭС", в целях защиты прав
и интересов граждан, оказавшихся в зоне влияния неблагоприятных
факторов, возникших вследствие аварии на Чернобыльской АЭС, либо
принимавших участие в ликвидации последствий этой катастрофы, а
также граждан, приравненных к участникам ликвидации последствий
этой катастрофы,
ПОСТАНОВЛЯЮ:
1. Администрациям городов и районов края:
1.1. Уточнить состав и численность граждан, подвергшихся
воздействию радиации вследствие Чернобыльской катастрофы по
категориям, в соответствии со ст.13 названного Закона, а также лиц
из числа военнослужащих и вольнонаемного состава Вооруженных Сил
бывшего СССР, перечисленных в статье 1 постановления Верховного
Совета Российской Федерации от 27.12.91 N 2133-1 "О
распространении действия Закона РСФСР "О социальной защите
граждан, подвергшихся воздействию радиации вследствие катастрофы
на Чернобыльской АЭС", на граждан из подразделений особого риска".
1.2. Обеспечить выдачу удостоверений и нагрудных знаков
установленного образца всем участникам ликвидации аварии на
Чернобыльской АЭС.
1.3. Принять меры к обеспечению выполнения льгот,
установленных законодательством России, согласно прилагаемому
перечню.
1.4. Разработать порядок ежемесячной продажи продуктов питания
в соответствии с рекомендуемыми нормами, утвержденными Комитетом
по санитарно - эпидемиологическому надзору при Президенте
Российской Федерации 22.01.92 N 01/19/1-12 (прилагается).
1.5. Организовать учет граждан, пользующихся преимущественным
правом на приобретение промышленных товаров и предметов домашнего
имущества.
1.6. Установить, что для реализации льгот по оплате за
пользование телефоном, радио предприятия связи ежемесячно либо
ежеквартально предъявляют счета на лиц, имеющих право на льготную
оплату пользования телефоном в финансовые органы городов и
районов.
1.7. Довести до сведения предприятий и организаций, где
работают граждане, имеющие права на льготы, предусмотренные
вышеупомянутым Законом, порядок предоставления льгот и порядок
компенсации затрат на их реализацию.
1.8. Предусматривать в соответствующих бюджетах средства,
необходимые для обеспечения льгот.
2. Комитету социальной защиты населения администрации края
обеспечить выдачу удостоверений и обеспечение всех льгот для
инвалидов, неработающих пенсионеров и других неработающих граждан.
3. Руководителям управлений и отделов краевой администрации,
предприятий и организаций всех форм собственности принять
необходимые меры к реализации Закона РСФСР "О социальной защите
граждан, подвергшихся воздействию радиации вследствие катастрофы
на Чернобыльской АЭС".
4. Контроль за исполнением настоящего постановления возложить
на комитет по социальным вопросам администрации края
(И.И.Стрелкова).
Глава администрации
В.И.Ишаев
Приложение 1
к постановлению
главы администрации края
от 09 июля 1992 г. N 318
ПЕРЕЧЕНЬ
ОСНОВНЫХ ЛЬГОТ, ПРЕДУСМОТРЕННЫХ ЗАКОНОМ РСФСР
"О СОЦИАЛЬНОЙ ЗАЩИТЕ ГРАЖДАН, ПОДВЕРГШИХСЯ ВОЗДЕЙСТВИЮ
РАДИАЦИИ ВСЛЕДСТВИЕ КАТАСТРОФЫ НА ЧЕРНОБЫЛЬСКОЙ АЭС",
И ПОРЯДОК ИХ ПРЕДОСТАВЛЕНИЯ
-----------T------------T--------------------T---------------------------------------T------------------------------------¬
¦ Кто ¦ Кто ¦Заболевшие лучевой ¦ Участники ликвидации аварии ¦ Переселенцы из зон отчуждения, ¦
¦организует¦привлекается¦болезнью и инвалиды ¦ ¦ отселения, с правом на отселение ¦
¦ ¦ ¦ +------------------T--------------------+-----------------T------------------+
¦ ¦ ¦ ¦ 1986 - 1987 г. ¦ 1988 -1990 г. ¦ Взрослые ¦ Дети до 18 лет ¦
+----------+------------+--------------------+------------------+--------------------+-----------------+------------------+
¦ I. ЖИЛИЩНЫЕ ЛЬГОТЫ ¦
+----------T------------T--------------------T------------------T--------------------T-----------------T------------------+
¦Городские,¦ ¦1. Обеспечение благоустроенной жилой площадью: ¦ ¦
¦районные ¦ ¦В 3-х месячный срок ¦В первоочередном ¦Постановка на ¦Внеочередное. ¦ ¦
¦администр.¦ ¦со дня обращения с ¦порядке ¦учет проживающих в ¦Первоочередное ¦ ¦
¦ ¦ ¦предоставлением ¦ ¦коммунальных ¦для ¦ ¦
¦ ¦ ¦дополнительной ¦ ¦квартирах ¦нетрудоспособных,¦ ¦
¦ ¦ ¦площади (комнаты) ¦ ¦ ¦переселяющихся на¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦жилую площадь ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦близких ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦родственников. ¦ ¦
¦ ¦ ¦2. Внеочередное вступление в ЖСК, ¦ ¦Внеочередное ¦ ¦
¦ ¦ ¦обеспечение земельными участками для ¦ ¦получение земли ¦ ¦
¦ ¦ ¦индивидуального строительства ¦ ¦для строительства¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦домов. ¦ ¦
¦ ¦ ¦3. Бесплатная передача в личную собственность занимаемых ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦жилых помещений государственного жилого фонда ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦Объединения ¦4. Оплата занимаемой жилой площади в ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦жилищно - ¦размере 50% квартплаты, предоставление ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦коммунал. ¦50% скидки с установленной платы за ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦хозяйства, ¦пользование: газом, отоплением, ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ведомствен. ¦водопроводом, электроэнергией, ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦жилорганы, ¦телефоном, радио. ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦Хабэнерго, ¦50% скидка со стоимости топлива, ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ГПСИ, ¦включая транспортные расходы ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦Лестоппром ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦Гор, райадминистрации ¦5. Вступление в гаражно - строительные кооперативы, садоводческие ¦ ¦
¦ ¦ ¦товарищества, приобретение садовых домиков и стройматериалов для них: ¦ ¦
¦ ¦ ¦ внеочередное ¦преимущественное ¦внеочередное ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦Хабаровский банк ¦6. Получение беспроцентной ссуды на ¦ ¦ ¦ ¦
¦Сберегательного банка ¦жилищное строительство с погашением за ¦ ¦ ¦ ¦
¦Российской Федерации ¦счет бюджета: ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ 50% ссуды ¦ 25% ссуды ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦7. Получение беспроцентной ссуды на приобретение или строительство садовых ¦ ¦
¦ ¦ ¦домиков и благоустройство садовых участков ¦на хозяйств. ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦обзаведение ¦ ¦
+----------+------------+--------------------+------------------+--------------------+-----------------+------------------+
¦ II. ЛЬГОТЫ ПО МЕДИЦИНСКОМУ ОБСЛУЖИВАНИЮ И ДРУГИЕ ЛЬГОТЫ ПРИ ЗАБОЛЕВАНИЯХ: ¦
+----------T------------T--------------------T------------------T--------------------T-----------------T------------------+
¦Управление¦Ведомствен. ¦1. Приобретение лекартсв по рецептам врачей: ¦ ¦ ¦
¦здравоохр.¦мед. ¦ бесплатно ¦со скидкой 50% ¦ ¦бесплатно ¦
¦ ¦учреждения ¦2. Бесплатное изготовление и ремонт ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦зубных протезов (за искл. протезов из ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦драгметаллов) ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦3. Предоставление ежегодных путевок на санаторно - куротное лечение при наличии медпоказаний: ¦
¦ ¦ ¦ ¦или друг. оздоровительные учреждения ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦профсоюзы ¦бесплатно или ¦бесплатно в ¦в первоочередном ¦ ¦бесплатно, ¦
¦ ¦ ¦получение денежной ¦первоочередном ¦порядке за полную ¦ ¦с бесплатн. ¦
¦ ¦ ¦компенсации, ¦порядке или ¦стоимость по месту ¦ ¦проездом ¦
¦ ¦ ¦бесплатн. проезд ¦денежная ¦работы ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦до места лечения. ¦компенсация ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦4. Внеочередная ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦госпитализация ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦5. Внеочередное обслуживание в лечебно - профил. учреж. и ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦аптеках ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦6. Пользование при выходе на пенсию или перемене места ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦работы поликлиниками, к которым они были прикреплены ранее. ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦Предприятия и ¦7. Выплата пособия по временной нетрудоспособности в размере¦ ¦ ¦
¦организации по месту ¦100% заработной платы, независимо от стажа работы. ¦ ¦ ¦
¦работы граждан ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦8. Доплата до прежнего заработка при переводе по ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦медицинским показаниям на нижеоплачиваемую работу (до ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦установления инвал.) ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦9. Выплата пособия ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦по временной ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦нетрудоспособности ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦до 4-х месяцев ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦подряд или до 5-ти ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦месяцев в ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦календарном году ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦(только для ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦инвалидов) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+----------+------------+--------------------+------------------+--------------------+-----------------+------------------+
¦ III. ПРОЧИЕ ЛЬГОТЫ ¦
+----------T------------T--------------------T------------------T--------------------T-----------------T------------------+
¦ Транспортные ¦1. Бесплатный проезд на всех видах городского пассажирского ¦ ¦ ¦
¦ организации ¦транспорта (за исключением такси), железнодорожном и ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦водном транспорте, автобусах пригородного сообщения. ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦Предприят.¦Транспорт. ¦2. Проезд один раз в год (туда и ¦ ¦Оплата стоимости ¦ ¦
¦по месту ¦организации ¦обратно) воздушным, железнодорожным, ¦ ¦проезда, расходов¦ ¦
¦работы ¦ ¦водным транспортом ¦ ¦по перевозке ¦ ¦
¦ ¦ ¦ бесплатно ¦ со скидкой 50% ¦ ¦имущества ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦Городские,¦Предприятия ¦3. Обеспечение продовольственными товарами в соответствии с ¦ ¦ ¦
¦районные ¦торговли ¦рациональными нормами потребления: ¦ ¦ ¦
¦администр.¦ ¦с оплатой 50% ¦ с оплатой 75% ¦за полную стоимость ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦стоимости ¦ стоимости ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦4. Внеочередное приобретение ¦Преимущественное ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦промышленных товаров повышенного спроса¦приобретение ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦в т.ч. автомобилей, мотоциклов и ¦промышленных товаров¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦моторных лодок ¦длительного ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦пользования ¦ ¦ ¦
¦ ¦Предприятия ¦5. Внеочередное обслуживание на ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦и ¦предприятиях службы быта, ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦организации,¦общественного питания, станциях ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦обслужив. ¦техобслуживания транспортных средств, ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦население ¦учреждениях жилищно - коммунального ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦хозяйства, организациях связи и ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦междугородного транспорта ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦Органы ¦ ¦6. Первоочередное ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦социальной¦ ¦бесплатное ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦защиты ¦ ¦обеспечение ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦легковыми ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦автомобилями (при ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦наличии медицинских ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦показаний) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦Городские телефонные ¦ 7. Установка телефонов: ¦ ¦ ¦ ¦
¦сети, РУСы ¦внеочередная ¦первоочередная ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦Предприятия и ¦8. Использование очередного ежегодного отпуска в удобное ¦Сохранение на ¦ ¦
¦организации по месту ¦время ¦период ¦ ¦
¦работы граждан ¦Получение дополнительного отпуска с ¦ ¦трудоустройства, ¦ ¦
¦ ¦ ¦сохранением заработной платы в размере ¦ ¦но не более 4 ¦ ¦
¦ ¦ ¦14 календарных дней ¦ ¦мес. средней ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦зарплаты ¦ ¦
¦ ¦ ¦9. Преимущественное право оставления на работе при ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦сокращении ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦Первоочередное трудоустройство при ликвидации предприятия на нов. месте жит-ва¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦Городские,¦Предприятия ¦10. Внеочередное обеспечение детей местами в детск. дошкольных учреждениях, ¦Ежегодное ¦
¦районные ¦по месту ¦в спец. детских лечебн. учреждениях, пионерлагерях независимо от ведомственной¦бесплатное ¦
¦администр.¦работы ¦принадлежности ¦ ¦ ¦ ¦оздоровление в ¦
¦Органы ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦пионерлагерях ¦
¦социальной¦ ¦11. Выплата компенсаций за ущерб ¦ ¦Единовременное ¦и др. оздоровит. ¦
¦защиты ¦ ¦здоровью: ¦ ¦ ¦пособие в связи ¦учреждениях. ¦
¦ ¦ ¦Инвалидам и семьям, ¦ ¦ ¦с переездом в ¦При невозможности ¦
¦ ¦ ¦потерявшим кормильца¦ ¦ ¦размере ¦предоставления ¦
¦ ¦ ¦в установленных ¦ ¦ ¦пятикратного ¦путевки - денежная¦
¦ ¦ ¦размерах ¦ ¦ ¦среднего ¦компенсация ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦заработка главы ¦ ¦
¦ ¦ ¦Ежегодная единовременная материальная помощь в размерах от ¦семьи на каждого ¦ ¦
¦ ¦ ¦минимальной заработной платы: ¦ ¦члена семьи. ¦ ¦
¦ ¦ ¦Инв. I-II гр. - ¦трехкратная ¦1988 г. - двухкр. ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦пятикратная ¦ ¦1989 - 1990 годы - ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦Инв. III гр. - ¦ ¦однократная ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦четырехкратная ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦12. Освобождение от уплаты подоходного ¦ ¦Освобождение от ¦Компенсация ¦
¦ ¦ ¦и всех видов других налогов ¦ ¦уплаты ¦стоимости питания ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦сельхозналога, ¦в школах и ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦налога на ¦детсадах одному из¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦строения и ¦родителей в ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦транспортные ¦размерах, ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦средства на ¦установленных ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦пять лет со дня ¦местными советами ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦эвакуации ¦ ¦
¦Органы социальной ¦13. Назначение пенсий по возрасту с уменьшением возраста на: ¦ ¦
¦защиты ¦ ¦ ¦ 10 лет ¦ 5 лет ¦10 лет, эвакуир. ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦при общем трудовом стаже для ¦из зоны ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦мужчин - 20 лет ¦ 25 лет ¦отчуждения; ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦женщин - 15 лет ¦ 20 лет ¦3 года из зоны ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦отселения ¦ ¦
¦ ¦ ¦14. Надбавка к пенсии по возрасту в размере от минимальной ¦(+0,5 года за ¦ ¦
¦ ¦ ¦заработной платы ¦ 30% ¦ 25% ¦каждый год ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦проживания) ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦2 года из зоны с ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦правом на отсел. ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦(+1 год за 3 года¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦проживания в ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦зоне) ¦ ¦
¦ ¦ ¦15. Преимущественное обеспечение местами в домах престарелых и инвалидов ¦ ¦
¦Органы госстраха ¦ 16. Обязательное бесплатное страхование жизни от риска радиационного ущерба ¦
L-----------------------+--------------------------------------------------------------------------------------------------
Приложение 2
к постановлению
главы администрации края
от 09 июля 1992 г. N 318
УТВЕРЖДАЮ
Председатель Государственного Комитета
по санитарно - эпидемиологическому
надзору при Президенте Российской
Федерации, Главный государственный
санитарный врач РФ
Е. Беляев
22 января 1992 г. N 01-19/1-12
РЕКОМЕНДУЕМЫЕ НОРМЫ
ОБЕСПЕЧЕНИЯ ПИЩЕВЫМИ ПРОДУКТАМИ ЛИЦ, ПРИНИМАВШИХ
УЧАСТИЕ В ЛИКВИДАЦИИ ПОСЛЕДСТВИЙ АВАРИИ
НА ЧЕРНОБЫЛЬСКОЙ АЭС
Рациональное питание является одним из важнейших факторов,
необходимых для поддержания здоровья, высокой работоспособности,
активного долголетия и обеспечения устойчивости человека к
действию различных неблагоприятных факторов внешней среды. В том
случае, когда под действием вредных факторов в организме уже
наступили патологические изменения, питание может и должно
использоваться также как лечебный фактор для компенсации или
восстановления нарушенных функций или структур.
По результатам наблюдений, проводимых Военно - медицинской
академией с 1986 года, у лиц, принимавших участие в работах по
ликвидации последствий аварии на ЧАЭС, под действием комплекса
факторов, в том числе - радиационного, наступают неблагоприятные
изменения в состоянии здоровья. Они проявляются угнетением
иммунобиологической реактивности облученного организма, снижением
активности органов кроветворения и массы тела, астенизацией
личности и, вероятно, снижением противоопухолевой резистентности.
Учитывая эти особенности действия на здоровье условий работ по
ликвидации последствий аварии, питание "ликвидаторов" должно
обеспечить:
- полное удовлетворение физиологических потребностей организма
в пищевых веществах и энергии для лиц основных профессий,
относящихся к III-IV группам интенсивности труда, водителей
различных видов транспорта, работников автотранспорта, машинистов
подъемно - транспортных механизмов, сельскохозяйственных рабочих,
механизаторов и др. - в соответствии с "Нормами физиологических
потребностей в пищевых веществах и энергии для различных групп
населения СССР" (N 5786-91 от 28 мая 1991 г.);
- предупреждение возможных заболеваний, связанных с
неблагоприятными биохимическими нарушениями (нарушениями
стабильности и проницаемости биологических мембран и др.);
- стимулирование аппетита, повышение всасываемости и усвоения
пищевых веществ.
С учетом этих положений основными принципами построения
рациона питания ликвидаторов являются:
- увеличение количества белков, в основном за счет более
полноценных белков животного происхождения. Это будет
способствовать повышению активности ферментов, в том числе системы
детоксикации и антиоксидантной защиты, а также повышению иммунного
потенциала;
- относительное ограничение поступления высоконенасыщенных
жирных кислот при общем содержании жира в рационе, обеспечивающем
высокие вкусовые качества готовой пищи;
- повышение содержания в рационе витаминов - антиоксидантов
относительно рекомендуемых норм;
- повышение содержания в рационе калия и кальция,
способствующих выведению радионуклеидов стронция и цезия
вследствие конкурентных отношений между ними;
- увеличение содержания растительных волокон, обеспечивающих
нормальную моторику кишечника и способствующих выведению
радионуклидов из организма вследствие неспецифической сорбции;
- введение в рацион пищевых продуктов, стимулирующих аппетит и
обмен веществ;
- введение тонизирующих веществ.
Для реализации этих рекомендаций при составлении Норм
предусмотрено:
- достаточное содержание в рационе мяса (в том числе мяса
птицы) и рыбы, являющихся источниками белка с высокой
биологической ценностью;
- достаточный ассортимент и количество овощей и фруктов,
являющихся источником витамина С, каротина, калия и растительных
волокон;
- необходимое количество молока и молочных продуктов -
основного поставщика легкоусвояемого кальция, а также важного
поставщика полноценного белка;
- использование в необходимых количествах специй, вкусовых и
закусочных продуктов;
- введение в рацион в небольших количествах шоколада, кофе и
порошка какао.
При этом предполагается, что качество продуктов будет
соответствовать "Медико - биологическим требованиям и санитарным
нормам качества продовольственного сырья и пищевых продуктов"
(N 5061-89, Москва, 1990), а содержание радионуклеидов в них не
превышает установленных допустимых уровней.
На основании изложенных принципов были разработаны
"Рекомендуемые нормы обеспечения пищевыми продуктами лиц,
принимавших участие в работах по ликвидации последствий аварии на
Чернобыльской АЭС" (таблица 1).
Химический состав этого рациона приведен в таблице 2.
В исключительных случаях возможны замены по физиологическому
эквиваленту внутри групп продуктов:
- крупы;
- мясо и мясопродукты, рыба и рыбопродукты;
- молоко и молочные продукты;
- фрукты;
- овощи;
- закусочные продукты.
Таблица 1
РЕКОМЕНДУЕМЫЕ НОРМЫ
ОБЕСПЕЧЕНИЯ ПИЩЕВЫМИ ПРОДУКТАМИ ЛИЦ, ПРИНИМАВШИХ
УЧАСТИЕ В ЛИКВИДАЦИИ ПОСЛЕДСТВИЙ АВАРИИ
НА ЧЕРНОБЫЛЬСКОЙ АЭС
----T------------------------------------------T--------T--------¬
¦N ¦ Наименование пищевого продукта ¦Суточная¦Месячная¦
¦пп ¦ ¦ г ¦ кг ¦
+---+------------------------------------------+--------+--------+
¦1. ¦Хлеб ржаной или пшеничный из обойной муки ¦ 200 ¦ 6.0 ¦
¦2. ¦Хлеб пшеничный из муки 1 сорта ¦ 200 ¦ 6.0 ¦
¦3. ¦Мука пшеничная высшего или 1 сорта ¦ 33 ¦ 1.0 ¦
¦4. ¦Крупы, бобовые ¦ 33 ¦ 1.0 ¦
¦5. ¦Макаронные изделия ¦ 33 ¦ 1.0 ¦
¦6. ¦Рис ¦ 33 ¦ 1.0 ¦
¦7. ¦Мясо - говядина ¦ 200 ¦ 6.0 ¦
¦8. ¦Мясо птицы ¦ 63 ¦ 2.0 ¦
¦9. ¦Рыба нежирных сортов ¦ 120 ¦ 3.6 ¦
¦10.¦Масло растительное ¦ 33 ¦ 1.0 ¦
¦11.¦Масло сливочное ¦ 40 ¦ 1.2 ¦
¦12.¦Молоко коровье, жирн. 2,5% ¦ 250 ¦ 7.5 ¦
¦13.¦Ацидофилин ¦ 500 ¦ 15.0 ¦
¦14.¦Сметана, жирн. 20 или 10% ¦ 50 ¦ 1.5 ¦
¦15.¦Творог, полужирный или нежирный ¦ 63 ¦ 2.0 ¦
¦16.¦Сыр сычужный твердый ¦ 20 ¦ 0.6 ¦
¦17.¦Яйца куриные, шт. ¦ 1 ¦ 30 ¦
¦18.¦Картофель свежий ¦ 400 ¦ 12.0 ¦
¦19.¦Капуста свежая ¦ 300 ¦ 9.0 ¦
¦20.¦Морковь свежая ¦ 100 ¦ 3.0 ¦
¦21.¦Свекла столовая ¦ 100 ¦ 3.0 ¦
¦22.¦Лук репчатый ¦ 50 ¦ 1.5 ¦
¦23.¦Огурцы, помидоры ¦ 100 ¦ 3.0 ¦
¦24.¦Фрукты (лимоны, апельсины, хурма, ¦ 250 ¦ 7.5 ¦
¦ ¦мандарины) ¦ ¦ ¦
¦25.¦Соки фруктовые (кроме яблочных) ¦ 50 ¦ 1.5 ¦
¦26.¦Сахар ¦ 50 ¦ 1.5 ¦
¦27.¦Мед натуральный (пчелиный) ¦ 25 ¦ 0.75 ¦
¦28.¦Курага (урюк), чернослив, изюм ¦ 30 ¦ 0.9 ¦
¦29.¦Компоты фруктовые (кроме яблочных) ¦ 30 ¦ 0.9 ¦
¦30.¦Дрожжи хлебопекарные ¦ 3 ¦ 0.1 ¦
¦31.¦Колбасы копченые и мясокопчености ¦ 20 ¦ 0.6 ¦
¦32.¦Икра зернистая лососевая ¦ 3 ¦ 0.1 ¦
¦ ¦или: икра зернистая осетровых рыб ¦ 3 ¦ 0.1 ¦
¦33.¦Коренья, зелень ¦ 100 ¦ 3.0 ¦
¦34.¦Специи (лавровый лист, перец, горчичный ¦ по 0.5 ¦по 0.015¦
¦ ¦порошок) ¦ ¦ ¦
¦35.¦Уксус пищевой ¦ 3 ¦ 0.1 ¦
¦36.¦Паста томатная ¦ 10 ¦ 0.3 ¦
¦37.¦Шоколад ¦ 3 ¦ 0.1 ¦
¦38.¦Кофе натуральный ¦ 3 ¦ 0.1 ¦
L---+------------------------------------------+--------+---------
Таблица 2
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ РЕКОМЕНДУЕМЫХ НОРМ
---T-------------------------------------------T-----------------¬
¦ ¦ Химический состав ¦ Содержание ¦
¦ ¦ +--------T--------+
¦ ¦ ¦ г ¦ мг ¦
+--+-------------------------------------------+--------+--------+
¦1.¦Белки ¦ 139.0 ¦ ¦
¦ ¦в т.ч. животные ¦ 84.0 ¦ ¦
¦2.¦Жиры ¦ 126.0 ¦ ¦
¦ ¦в т.ч. растительные ¦ 39.0 ¦ ¦
¦3.¦Углеводы ¦ 435.0 ¦ ¦
¦4.¦Пищевые волокна ¦ 26.0 ¦ ¦
¦ ¦в т.ч. пектин ¦ 6.5 ¦ ¦
¦5.¦Минеральные вещества: ¦ ¦ ¦
¦ ¦натрий ¦ ¦ 2760 ¦
¦ ¦калий ¦ ¦ 5442 ¦
¦ ¦кальций ¦ ¦ 1573 ¦
¦ ¦магний ¦ ¦ 550 ¦
¦ ¦фосфор ¦ ¦ 2336 ¦
¦ ¦железо ¦ ¦ 27 ¦
¦6.¦Витамины: ¦ ¦ ¦
¦ ¦бета - каротин ¦ ¦ 7.10 ¦
¦ ¦А (аксерофтол) ¦ ¦ 0.22 ¦
¦ ¦В1 (тиамин) ¦ ¦ 1.72 ¦
¦ ¦В2 (рибофлавин) ¦ ¦ 2.36 ¦
¦ ¦В6 (пиридоксин) ¦ ¦ 2.82 ¦
¦ ¦РР (пиацин) ¦ ¦ 27.74 ¦
¦ ¦С (аскорбиновая кислота) ¦ ¦ 141.7 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦Энергосодержание рациона - 3430 ккал. ¦ ¦ ¦
L--+-------------------------------------------+--------+---------
Примечания:
1. Химический состав рациона является приближенным в связи с
колебаниями содержания пищевых веществ в одних и тех же продуктах
(различных крупах, рыбе и др.)
2. Содержание пищевых веществ дано в съедобной части продукта
с учетом потерь при тепловой кулинарной обработке.
|
